Practica No.5 identificación de vitaminas

Practica No.5 identificación de vitaminas

Objetivó: comparar el valor relativo de vitamina c en ciertas medidas

Observaciones. Esta práctica estuvo muy bien y fácil, no se  nos dificulto nada fue muy rápida y eficaz.

Materiales:

·        1 botella (120ml)de solución de yodo al 2%

·        1 cucharada de fécula de maíz

·        1 litro de agua

·        Estufa o mechero

·        ½ taza de jugo artificial de naranja

·        ½ taza de jugo artificial de manzana

·        1 jitomate licuado y colado

·        1 naranja en jugo

·        2 limones en jugo

·        5 vasos transparentes

·        1 recipiente o cacerola pequeña

·        1 cuchara

·        1 vaso de precipitado o taza para medir.

·        1 gotero

Procedimiento:

1.- para preparar la solución indicadora del contenido de la vitamina c, mezcla, en el recipiente, una cuchara de fécula de maíz con agua hasta formar una pasta.

2.-agrega  250 ml de agua y pon todo a hervir por 5 min.

3.- vierte, en un vaso 75 ml de agua y añade 10 gotas del agua que herviste.

4.- por último, añade yodo, con el gotero, hasta que la solución tenga un color azul oscuro; esta listo nuestro indicador. Lava el gotero

5.-para comprobar el contenido de vitamina c de la bebida, coloca un jugo en cada vaso y pon 10 gotas de indicador en cada uno.

En conclusión:

Esta práctica fue de mi agrado pues no se nos dificulto, determinamos la vitamina c en diferentes jugos, el jugo de limón, no presento alguna reacción, el jugo de naranja tampoco, ni el jugo de manzana y el jugo de tomate si pues el indicador que agregamos de color azul, si se quedo el color encima dando positivo.